大家好，今天要教大家一个简单又美味的传统手艺——如何在家自制鲜肉粽子。这款端午佳节必备的美食，不仅口感软糯，馅料醇香，而且自己动手更有节日的气氛。跟着我，一起步入鲜肉粽子的制作之旅吧！

首先，准备材料。你需要糯米、五花肉、粽叶、细线和清水。糯米提前浸泡两小时，五花肉切成长条状，用老抽、生抽、料酒腌制一晚。

接着，包粽子。取一片粽叶，增城市帝大香精有限公司折成漏斗形状， 海伦市达艾纸业有限公司放入一层糯米，然后放上腌好的五花肉，再盖上一层糯米压实。用剩余的粽叶包裹严实，确保糯米不会漏出。

然后，上海贤进咨询管理有限公司绑紧。用细线从粽子底部开始，环绕一周，再从顶部向下缠绕，打个结，确保粽子形状固定。

最后，煮粽子。将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火，慢慢炖煮两小时。煮熟后，用筷子插入粽子中心，能轻松拔出即可。

自家做的鲜肉粽子就完成啦！你可以根据个人口味调整肉的肥瘦比例，或者尝试添加蛋黄、豆沙等其他馅料。这不仅是一次烹饪体验，更是一份温暖的家庭记忆。祝大家端午节快乐，享受亲手包制的美味粽子！